Немного киноа - и кожа как у младенца

Рецепт дня


Известно, что за счет обилия растительных белков, киноа — наш идеальный союзник в борьбе за стройную фигуру. Меньше известно, что в этих маленьких зернышках содержится изрядная доля лизина — главной аминокислоты, ответственной за рост и регенерацию клеток. На пару со свеклой, богатой беталаином (отличным антиоксидантом) они являются отличным средством для кожи, защищающим от вредных внешних воздействий. Для ризотто: обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу с 2 столовыми ложками оливкового масла. Добавьте 300 г киноа, мешайте в течение 1 минуты. Залейте овощным бульоном и оставьте вариться 5 минут. Как только зерна будут готовы, добавьте сырую свеклу и нарезанный лук-шалот. Заключительный аккорд: несколько листиков мяты и сок половинки лимона.
Предыдущая статья Следующая статья
Выбор редакции