
Попадая в категорию «суперфудов», по содержанию питательных веществ какао даже опережает своего близнеца — шоколад. Его сушеные (не жареные) бобы обладают потрясающим ароматом и обогащены огромным количеством ферментов. Переработка бобов в какао-порошок и какао-масло производится при очень низких температурах, чтобы сохранить их белки, клетчатку, железо, магний и антиоксиданты на высоком уровне. В какао-бобах содержатся вещества, вызывающие эйфорию, — так у нас появляется желание съесть еще, а настроение улучшается. Введите какао в свой рацион в любом виде — подойдут и сушеные бобы, и порошок. Ваша кожа гарантированно станет сияющей, а настроение — хорошим.
Иллюстрация: Жанис Ву